特殊的饮食
皇冠体育餐饮服务识别和标签已知的成分在食堂被认为是常见的过敏原. 皇冠体育餐饮服务目前在牛奶上贴标签, 蛋, 鱼, 贝类, 坚果, 树坚果, 芝麻, 大豆, 和小麦. 纯素蛋白、素食蛋白和清真蛋白的标签相似. 所有全职员工都接受过食品安全和过敏原意识方面的培训.
即使经过培训, 然而, 在食品生产环境中，总是有被已知过敏原污染的风险. 同时采取措施确保将交叉接触的风险降到最低, 皇冠体育餐饮服务公司不经营没有上述过敏原的厨房空间. 另外, 供应商和制造商可在不通知我们的情况下随时更换或修改产品. 对食物过敏或有特殊营养问题的消费者有责任决定一种食物是否适合他们食用.
为了更好地服务食物过敏的客人, 我们强烈鼓励那些有食物过敏和/或有特定健康相关饮食限制的人自我确认. 我们还建议与我们的营养师和管理团队会面，审查我们的方案和可用的选择，以满足他们的特定需求.
有特殊营养问题或医学限制饮食的学生应安排与我们的注册营养师会面, Susanne D 'Angelo-Cooley, 通过发邮件 sdangelo@zsdzi1.com.